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深圳罗湖南山区盐田下月起禁售活禽

来源:南方都市报    2015-03-20 10:06:00    编辑:黄瑾
昨日,深圳市政府发布通告,原关内4区将于下个月起禁售活禽,而宝安、龙岗、光明、坪山、龙华、大鹏新区将于7月1日起实行划区域禁售活禽。

   继福田区之后,深圳的罗湖区、南山区、盐田区将禁售活禽,此规定将于4月1日正式实施。昨日,深圳市政府发布通告,原关内4区将于下个月起禁售活禽,而宝安、龙岗、光明、坪山、龙华、大鹏新区将于7月1日起实行划区域禁售活禽。

  7月起禁售扩大到原特区外对于喜欢吃生鲜家禽的市民而言,下个月起,这种饮食习惯将面临改变。在昨日的新闻发布会上,深圳市场监管委副主任、市食品药品监管局局长岳新,代表市食安办宣布深圳市政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的通告。通告显示,自2015年4月1日起,福田、罗湖、盐田、南山4个区全部纳入活禽经营限制区范围,禁止活禽交易,实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。

  自2015年7月1日起,宝安、龙岗区和光明、坪山、龙华、大鹏新区在划定的活禽经营限制区内,禁止活禽交易,实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。以上6个区(新区)活禽经营限制区由各区政府(新区管委会)提前规划,报市经贸信息委、市卫生计生委确定后向社会公布。

  通告明确规定,对违反此规定的,由经贸信息、市场监管、食品药品监管、卫生计生、城市管理等部门依法查处。

  活禽是H 7N 9感染人类的直接源头从今年以来,全国一共11个省份报告有H 7N 9病例157例,死亡57例,主要集中在广东,广东发现69例,死亡25例。深圳目前已发现13例病例。深圳市卫人委副主任张丹表示,禽流感在我国发病的人数里,病死率相当高,达到36%左右。

  “从现在的研究结果表明,活禽仍然是H 7N 9感染人类的直接源头,假设如果不采取有效措施,H 7N 9长期流行,并有可能传播到周边和其他地区。”张丹表示,从活禽的市场还有销售以及养殖的检测方面都证明这点。在H 7N 9禽流感流行的时候,关闭活禽市场也是一种有效的控制措施。

  张丹介绍,春节前,深圳市采取关闭活禽市场的措施,证明可以有效降低人类的感染发病。在关闭的前两天发生过2例病例,关闭以后,前后休市一个多月的时间,目前没有发生病例,还是13例病例。因此进行集中屠宰、生鲜上市是很有必要的。

  4家家禽批发市场将设置代宰点禁售活禽后,家禽批发市场将面临转型。目前,全市一共有4家家禽批发市场。原特区内1个,是南山批发市场,原特区外有3个,一个是布吉松元头的批发市场、布吉红晟批发市场,还有宝安松岗活禽批发市场。南山家禽批发市场要转型为生鲜禽批发市场。龙岗及宝安的3家家禽批发市场将设置代宰点,正在抓紧建设,其中,布吉家禽批发市场代宰点已建成投产,日均屠宰能力为3万只。

  “这些代宰点都可以供应生鲜家禽。”深圳市经贸信息委现代农业和畜牧兽医处处长郑璇表示,深圳市经贸信息委还要着力解决冷链的配送,对符合条件的企业,将加大扶持力度,对生鲜家禽冷链配送给予支持。逐步解决生鲜家禽配送最后1公里问题。

  福田区绝大部分档口已完成改造去年,福田区成为全市首个禁售活禽试点区。据统计,该区总共有正规市场40个,包括其他的小超市、小门店里面的杀鸡档总共有400个,从业人员1000人。至去年底,基本完成生鲜上市的试点工作,目前全区基本上已实现活禽禁售,绝大部分档口完成升级改造,并转营生鲜家禽。还有一部分转行,不做禽类生意。相关负责人表示,在试点工作中遇到一些问题,不过已慢慢解决,随着省里的规定出来,法律已经有依据了,补贴市里有定论了,接受程度慢慢在改变。

  禁售活禽的实行,将对经营者造成直接影响。郑璇表示,将参照福田区的标准,对实行限制区的家禽经营户进行补贴。补贴主要包括几方面,一是改造和配置冷链设施;二是转营生鲜家禽的开始几个月经营会有些困难,政府会给予经营的补贴或者奖励;三是家禽经营户转岗、转业的,也会给予一定的补贴。对于家禽屠宰、供应企业,凡是符合条件的,可以申请财政专项资金,给予重点的扶持,主要是屠宰线改造、冷链设施的配置等方面。但不是对价格进行补贴。

  焦点1 禁售后供应能否满足市民需求?

  回应:需求28万只,供应32万只深圳市经贸信息委统计,全市在正常情况下日均消费活禽达到25万只左右,生鲜家禽是3万只左右。目前供应深圳市场生鲜家禽较大型的企业有7家,这7家屠宰企业日均屠宰能力达到48万只,可供深的约20万只/日,加上市内4个家禽批发市场的代宰点,每天可屠宰活禽12万只,日供应能力可达到32万只。

  焦点2 遇非法交易和屠宰家禽咋办?

  回应:拨打12315、12319举报深圳市食安办副主任、市食品药品监管局副局长田苇表示,市民如果在市场里面发现有非法交易和屠宰家禽,和销售不合格家禽产品的行为,可以拨打12315举报电话。

  在市场外面,按照职能分工,由城管局进行执法,市民可以拨打12319。

  焦点3 禁售区的设定是否有期限?

  回应:永久性的深圳市经贸信息委相关负责人表示,按照深圳的工作方案,限制区内不再设活禽的零售市场,限制区的设定是永久性的,不是临时措施。

  走访档主们担心未来会失业对于即将到来的禁售活禽,档主们多数还不知晓这一消息,不过多数档主都持反对意见,担心这一政策会影响未来的生计,有年长的档主甚至直言可能失业,而也有档主表示会遵从政府决策,更新设备升级转型。

  昨日下午3时许,在位于南山区中山园路的南山家禽批发市场,南都记者随机询问了多家商户,几乎所有档口的店员都称不知道这个新政策。

  在南山家禽市场,一位自称经营活禽生意有20多年的档主彭先生表示,“活的才好卖,冰冻的一点也不新鲜,市民肯定不要。”彭先生不希望禁售活禽。4月1日开始禁售活禽之后怎么应对?对此,彭先生表示,目前还没有想过这个,想也没用,不过肯定不会做冰冻的,“贴钱给我,我也不要做。”档主肖女士表示,去年试点福田禁售活禽之后,听人说也有地方在偷偷卖活禽,当然自己并没有去加以证实,因此会有这样的担心,假如自己所在的市场禁售活禽,而外面还有人偷偷在卖活禽,“那我们就完全没有生意做了。”在肖女士看来,自己做了20多年活禽,没有其他手艺,如果禁售活禽改做冻鸡,要有额外的成本,门槛相对比较高,不是想做就能做,很有可能就失业了,希望政府给予保护。

  南山家禽市场档主赖先生则表示,如果政府宣布禁售活禽,其就跟随政策走,开始销售冻鸡,不过“希望政策能够延迟一点,不然市场可能接不上。”赖先生直言,两广素有吃鸡的文化,自己这一代人还好,到了父母这一辈人,吃了一辈子活鸡,如果突然改成冻鸡,“口感不一样,老人家的肠胃可能也受不了,”将来改了,再过10年,可能自己的小孩都不愿意吃活鸡了。

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